Pièce à vivre

Ouvert tous les jours de 07h à 10h en semaine et jusqu'à 11h le week-end
Petit déjeuner / brunch

Rosalie est un lieu vivant qui s’articule autour de ses espaces communs : la Pièce à vivre et le Jardin Public.

C’est là qu’on déguste un petit déjeuner esprit brunch composé de tartines et confitures parisiennes, œufs bio, fromage, authentique jambon de Paris, granola maison, gâteaux moelleux et cakes salés, accompagnés d’un chai latte végétal onctueux, d’un thé de la Maison Kodama ou d’un café fraichement moulu de la Brûlerie des Gobelins…

MATIN

PETIT DÉJEUNER ROSALIE

— 20 € —

Café fraîchement moulu de la Brûlerie des Gobelins

Thé de la Maison Kodama

Latte vertueux de la Main Noire

Pains et viennoiseries de chez Merci Jérôme

Beurre de Baratte doux et salé

Bar à tartiner :

Confitures de Paris, miels d'île-de-France, pâte à tartiner maison,

crème d'amande, purée de noisettes, sirop d'érable

Omelette nature 2 œufs bio, œufs brouillés à la crème et aneth, œufs au plat

Comté affiné, chèvre frais, authentique jambon de Paris, poitrine fumée

Granola aux graines maison et fromage blanc végétal

Salade de fruits frais, fruits de saison, abricots, pruneaux et figues séchées

Madeleines sortant du four, gâteau moelleux et cake salé faits maison

Jus d’orange pressé

Jus de pommes vertes

Thé glacé de la maison Kodama

Sans gluten sur demande

Boissons Chaudes

Café fraîchement moulu de la Brûlerie des Gobelins

Expresso / Ristretto 3
Double expresso 4
Café américain 4
Capuccino 5
Latte 5
Mocaccino 5
Latte vertueux de la Main Noire au lait d’avoine 6
Chai original bio
Thé noir bio du Rwanda aux épices
Golden Latte
Curcuma et gingembre frais confits
Black latte
Sésame torréfié et charbon végétal actif
Raw cacao latte
Cacao biologique et végan
Thés de la Maison Kodama 5
Rehab
Thé vert, citronnelle, gingembre, écorces de citron
Le Vent en Poupe
Thé vert, menthe verte
London 7am - English breakfast
Earl grey, vanille en morceaux
Assam
Notre english breakfast
Tarry souchong
Thé noir fumé
La part des anges
Thé blanc, maïs soufflé, amandes
Infusions
4

Des lendemains qui chantent

Menthe, réglisse, citronnelle

La vie comme elle vient

Hibiscus, orange sanguine, pomme

La Vie à pleines dents

Rooibos aux épices douces

Boissons Fraîches

Thé glacé maison infusé à froid de la Maison Kodama Verre 30 cl : 6
Pichet 1L : 15
La vie comme elle vient
hibiscus, orange sanguine, pomme (sans théine)
Poids plume
thé vert, basilic, agrumes
À fleur de peau
thé blanc, violette, rose, jasmin
Citronnade maison au romarin du jardin Verre 30 cl : 6
Pichet 1L : 15
Limonade maison
Aromatisée aux écorces d'agrumes Verre 30 cl : 6
Pichet 1L : 15
Bissap maison
Fleurs d’hibiscus infusées à froid (boisson originaire d’Afrique de l’Ouest 100% naturelle) 6
Kombucha biologique Archipel
Boisson pétillante fermentée naturelle et acidulée, finement brassée
À base de thé, de feuilles de framboisier et de cassissier 33 cl : 5
Chai Latte frappé 33 cl : 6
Jus d'orange pressé 20 cl : 5
Jus de pomme verte 20 cl : 5

Prix TTC – Service compris

A PICORER

Offre disponible durant l'été

Tapas du moment - 12€

BOISSONS

Boissons Chaudes

Café fraîchement moulu de la Brûlerie des Gobelins

Expresso / Ristretto

Double expresso

Café américain

Capuccino

Latte

Mocaccino

Latte vertueux de la Main Noire au lait d’amande

Golden Latte
Curcuma et gingembre frais confits

Black latte
Sésame torréfié et charbon végétal actif

Thés de la Maison Kodama

Rehab
Thé vert, citronnelle, gingembre, écorces de citron

Le Vent en Poupe
Thé vert, menthe verte

London 7am
Earl grey, vanille en morceaux

Assam
Notre english breakfast

Tarry souchong
Thé noir fumé

La part des anges
Thé blanc, maïs soufflé, amandes

Infusions

Des lendemains qui chantent
Menthe, réglisse, citronnelle

La vie comme elle vient
Hibiscus, orange sanguine, pomme

La Vie à pleines dents
Rooibos aux épices douces

3€

4€

4€

5€

5€

5€

6€

5€

4€

boissons fraîches

Thé glacé maison infusé à froid de la Maison Kodama

La vie comme elle vient
hibiscus, orange sanguine, pomme (sans théine)

Citronnade maison au romarin du jardin

Bissap maison
Fleurs d’hibiscus infusées à froid (boisson originaire d’Afrique
de l’Ouest 100% naturelle)

Cola maison
à base de cannelle verum

Jus d'orange pressé

Café glacé supplément lait végétal (0.50€)

LEAMO Ginger beer

Limonade Verre 30 cl: 6€
Pitchet 1L : 15€

Verre 30 cl: 6€
Pitchet 1L: 15€
33 cl : 6€

Verre 30 cl: 6€
Pitchet 1L: 15€
33 cl : 6€

20 cl : 5€

20 cl : 5€

33 cl : 6€

33 cl : 6€

BAR

Cocktails

CLASSIQUES

Moscow Mule - 15cl
Vodka Stolincbnaya, jus de citron vert frais, ginger beer La French, angostura

Gin tonic - 16cl
Gin tanqueray Ten, jus de citron vert,La French tonic

Spritz Saint Germain – 16cl
Liqueur Saint-Germain, proseco doc naonis extra dry, eau gazeuse

Le Cocktail du moment –
Voir Ardoise* 10

10

10

VINS ROUGES

Tous nos vins sont issus d’une agriculture biologique ou raisonnée

Rosalia – 2019 – Cabernet Sauvignon
Une version rafraîchissante du Cabernet de la Loire, élaborée selon une approche naturelle, aux jolies notes de fruits rouges élégants et subtils Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Irancy – 2023 - Pinot Noir
Franck Givaudin Ce vin gourmand bénéficie de l'exceptionnel millésime 2023 en Bourgogne, avec des notes succulentes de fruits rouges et un caractère floral très élégant (violette, pivoine). Il est souple en bouche, avec une belle longueur et une texture très aérienne. Parfait à déguster pour son caractère fruité ou pour accompagner un repas. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Château de l'Hermitage, Bordeaux – 2020 - Bordeaux
Un vin charmant, aux arômes fruités et délicatement vieilli, aux notes de fruits rouges, issu d'un domaine de 20 hectares planté de merlot (55 %) et de cabernet sauvignon (45 %). Un vin typiquement bordelais, avec une touche de gourmandise en plus ! Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Champs des Sœurs – Fitou – 2018 – Grenache noir
Un vin du Sud, gorgé de soleil, aux notes de figues mûres et d’épices douces, issu du terroir méditerranéen de Fitou, à la croisée du Languedoc et du Roussillon. Structuré et fruité, il accompagne à merveille tous les plats du Sud. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35

VINS BLANCS

Les Pépettes Blanc – 2020 – Vin français Champ des sœurs
Ce vin est élaboré à partir de raisins de Muscat récoltés tôt afin de préserver la fraîcheur de leurs arômes primaires. Il révèle des notes de litchi, d’agrumes et des touches florales de rose. En bouche, c’est un vin facile à boire, généreux et accessible. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Le Clos Blanc – 2025 Clos Boudau
Dans la commune de Rivesaltes, les propriétaires du Clos Boudau produisent un vin blanc parfumé issu de cépages Vermentino et Grenache Blanc. C'est un vin floral, tout en finesse, aux notes de citron confit. Idéal pour les soirées d'été, il se boit très facilement. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Bourgogne Côtes d'Auxerre – 2022 - Chardonnay Benjamin Laroche
De belles notes de noisette et de beurre frais, avec une touche d'agrumes et de fleurs blanches. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 40
Terres de Grès – 2024 - Riesling Domaine Roth
Dans la commune de Soultz, dans le Haut-Rhin, le Domaine Roth élabore un Riesling issu d’un assemblage de parcelles plantées sur des sols de grès. C'est un vin fruité et minéral, aux notes épicées et florales délicates qui viennent compléter son profil. En bouche, il est dense mais raffiné, avec beaucoup de finesse et de longueur, ce qui en fait un vin parfait à l'apéritif. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35
Vin Orange – Fitou « Le pavé dans la mare » du Champ des sœurs
Ce vin blanc doit sa couleur à une macération avec les peaux de raisin. Il est élaboré à partir de cépages Muscat, assemblés avec de la Roussanne. Ses arômes s’expriment principalement sur des notes d’écorce et d’agrumes (orange, mandarine). C’est un vin d’été très rafraîchissant, doté d’une amertume noble. Verre de 12 cl : 8, bouteille de 75 cl : 35

VINS Rosés

Les Pépettes Roses – 2020 – Vin de France
Vin naturel, vendangé à la main. Un très beau rosé limpide, fin, délicat et naturel. Une bouche riche en fruits rouges frais, avec une touche de bonbon et un soupçon d'épices. Verre 12 cl : 8 Bassin 20 cl : 10 Bouteille 75 cl : 30
Château Fontainebleau – 2021 – Côtes de Provence
Agriculture biologique. Vin frais, aux notes typiques de pêche rose et de fleurs sauvages, agréable et aromatique. Verre 12 cl : 8 Bassin 20 cl : 10 Bouteille 75 cl : 30

Pétillants

EFFERVESCENT

Brut de Grès – 2022 – Crémant blanc de blanc
Domaine Robert Roth – Crémant d'Alsace
Révèle des arômes de petites poires et d'amandes. En bouche, il est frais
Verre 15cl : 6€ / 75cl : 35€

CHAMPAGNE
Brut 369M – Domaine de Mondeville
Famille Dumont
Le cépage majoritaire lui donne une robe or rose à reflets oeil-de-perdrix et des arômes de pêche de vigne, nuancés de bonbon Verre 15cl : 15€ / 75cl :75€
Verre 15cl : 6€ / 75cl : 35€

Bières Deck and Donohue

Bière Deck and Donohue
Ingrédients 100% bio, malts 100% français, houblons 100% européens

Pilsner – Blonde – 5%
Un profil céréalier délicat né d’une lente garde, des notes herbacées et légèrement amères

Indigo IPA – 6.5%
Une exubérance aromatique marquée par le pin, des notes herbacées et fruitées, son amertume est franche et équilibrée

Mission Pale Ale – Blonde – 4.8%
Des notes d’agrumes apportées par le houblon Cascade

L’aube – Blanche – 4.5%
Brassée dans la tradition bavaroise, toute en fraicheur, avec des notes de fruits mûrs et de clous de girofle
33cl : 6€

33cl : 6€

33cl : 6€

33cl : 6€

Alcools

Ricard

Martini Blanc

Martini Rouge

Campari

Lillet Blanc

Lillet Rouge

Porto Rouge

Menthe Pastille

Gin Citadelle

Gin Isle of Harris

Gin Ninkasi

Whisky Nikka Coffey Grain

Whisky Ninkasi

Haig Club

Vodka Russian Standard

Vodka Stolichnaya

Vodka Grey Goose

Tequila Herradura Reposado

Mezcal Mahani

Mezcal Alipus San Baltazar

Rhum 3 Stars

Pampero Especiale

Rhum Dark Plantation

Santa Theresa

Sake Izumibashi Kuro Tonbo Omachi

Net prices – service included 4

6

6

6

6

6

6

6

10

11

12

12

10

10

10

10

13

10

10

12

10

10

11

11

10

Petit-déjeuner
Les lève-tôt comme les partisans de la grasse matinée pourront profiter d’un brunch jusqu'à 11h ! On s’installe dans la confortable Pièce à vivre ou au milieu du Jardin Public pour déguster une sélection de produits issus de l’agriculture bio et en circuit court, agrémenté de graines germées de la Maison. Suivez l’odeur des madeleines maison de Rosalie sortant du four !
Au menu : viennoiseries, pains et confitures parisiennes, tartines, œufs bio, granola maison, fromages bio, authentique jambon de Paris, gâteaux moelleux, cakes salés, le tout accompagnés d’un chai latte végétal onctueux de la Main Noire, d’un thé de la Maison Kodama ou d’un café fraichement moulu de la Brûlerie des Gobelins…
Horaires : SEM. 7h – 10h / W-E. 7h – 11h
Plus de détails Moins
/download/129986

Bar
Au printemps et en été, Rosalie ouvre son bar dans la Pièce à Vivre et le Jardin du mercredi au samedi de 16h30 à 22h30.
On se rafraîchit à l’ombre des arbres en dégustant les cocktails de la carte, dans le cadre paisible de nos terrasses et jardins.
Plus de détails Moins

Privatisation
Vous souhaitez profiter de la Pièce à Vivre et du Jardin Public rien que pour vous, y organiser un événement privé ou professionnel en pleine ville tout en étant au calme et entouré de nature ?
Ces deux espaces sont modulables et permettent plusieurs configurations d’événements, en accueillant jusqu’à 60 personnes, pour tout types d'événements : séminaire, dîner d’entreprise, cocktail déjeunatoire / dinatoire, atelier, réception, buffet, déjeuner, dîner, anniversaire, mariage, baptême, PACS…
Contactez-nous pour plus d'informations
Plus de détails Moins
CONTACT

Cocktail & Afterwork
Sur privatisation uniquement, à partir de 25 personnes
FORFAIT FOOD & BOISSON
De 4 à 8 pièces
1 bouteille de vin pour 4 personnes
Boissons chaudes et soft maison inclus
→ 25 à 45 € / personne
Plus de détails Moins
DÉCOUVRIR LES OFFRES